«Решением международного арбитража 1982 года за СССР были бесспорно закреплены приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка и исключительное право на ее рекламу под этим наименованием на мировом рынке.

Эта книга автора многочисленных кулинарных книг Вильяма Васильевича Похлебкина не о водке как источнике пьянства. Она об истории возникновения совершенно особого, свойственного только России напитка, который влиял и влияет на историю народа. Напиток, который, как шампанское, коньяк, виски, текила и многие другие напитки, созданные в той или иной стране, — является достояние истории, и непосредственно связан с историей страны. В книге много дат, фактов, документов. Она интересна и самой темой, и той убедительностью, которая свойственна всем книгам В.В. Похлебкина.
СОДЕРЖАНИЕ

Часть первая. ПРОИСХОЖДЕНИЕ СПИРТНЫХ
НАПИТКОВ В РОССИИ В IX-XV ВЕКАХ И ИХ
ТЕРМИНОЛОГИЯ
Глава 1. Терминология
Глава 2. Основные технологические приемы
производства алкогольных напитков,
существовавшие в Древней Руси до XIV — XV веков
Глава 3. Древнейшее техническое оборудование,
предшествующее винокуренному производству
Часть вторая. СОЗДАНИЕ РУССКОГО ВИДА
ХЛЕБНОГО ВИНА (ВОДКИ) В ИСТОРИИ РОССИИ И
ЕГО
ЭВОЛЮЦИЯ С XIV ВЕКА ДО ПОЯВЛЕНИЯ
ПРОМЫШЛЕННОГО (ЗАВОДСКОГО) ВИНОКУРЕНИЯ
ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ XIX ВЕКА (1377-1861 ГГ.)
Глава 1. Когда и почему возникло винокуренное
производство в России
Глава 2. Терминология хлебного вина с середины
XV до середины XIX века
Глава 3. Исторически сложившиеся технические
особенности русского производства водки, в
совокупности отличающие водку как
оригинальный алкогольный напиток от других
крепких алкогольных напитков
Глава 4. Отношение государства к водке в России и
меры государственного регулирования
винокуренного производства и торговли водкой (хронологический обзор)
Глава 5. Водка и идеология
Послесловие
Приложения

На суму менше 100 гр, тимчасово, не маємо можливості висилати (На сумму менее 100 ГР, временно, высылать не имеем возможности)

Повний перелік книг нашої крамниці (Полный перечень книг (прайс) нашего магазина в формате Excel) — ТУТ

Книжкова крамниця ЗНАВЕЦЬ вітає ВАС. Ми невеличка крамниця в місті Миколаєві. В інші населені пункти висилаємо книги НОВОЮ ПОШТОЮ та УКРПОШТОЮ (Книжный магазин «ЗНАТОК» приветствует ВАС. Мы небольшой магазин в городе Николаеве. В другие населенные пункты ПО ВСЕМУ МИРУ высылаем книги НОВОЙ ПОЧТОЙ и УКРПОЧТОЙ)

Ми на Фейсбуці (Мы на Фейсбуке) — https://www.facebook.com/znatokus

Це ми сьогодні

Такі ми були раніше