Национальные кухни наших народов (Автор: Похлебкин)

95,0 грн.

Букинистическое издание. Сохранность книги очень хорошая

Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов СССР. В ней обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов. Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.

 

 

Повний перелік книг нашої крамниці (Полный перечень книг (прайс) нашего магазина в формате Excel)ТУТ

Книжкова крамниця ЗНАВЕЦЬ вітає ВАС. Ми невеличка крамниця в місті Миколаєві. В інші населені пункти висилаємо книги НОВОЮ ПОШТОЮ (післяплата або переплата) та УКРПОШТОЮ (тільки передплата) (Книжный магазин «ЗНАТОК» приветствует ВАС. Мы небольшой магазин в городе Николаеве. В другие населенные пункты ПО ВСЕМУ МИРУ высылаем книги НОВОЙ ПОЧТОЙ (наложенный платеж и предоплата) и УКРПОЧТОЙ (предоплата)

Ми на Фейсбуці (Мы на Фейсбуке) — https://www.facebook.com/znatokus

Це ми сьогодні

 

 

1 в наличии

Детали

Назва (Название):

Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура

Автор

Похлебкин В.

Видавництво (Издательство и год издания)

Пищевая промышленность, 1978

Обкладинка (Переплет)

твердый

Формат

170х220 мм (немного увеличенный)

Кількість сторінок (Количество страниц)

304