Подарочное издание. Глянцевая бумага, цветные иллюстрации

Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов — известные шеф-повара — раскрывают читателям эти секреты.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.

Содержание

САЛАТ «АНДИЖАН»
ЛЕЧО ПО-ТАШКЕНТСКИ
САЛАТ «АЧИК-ЧУЧУК»
САБЗАВОД ШУРПА
КАЗАН-КАБОБ
ДИМЛЯМА
ЧУЧВАРА ЖАРЕНАЯ
ПЛОВ»ЧАЙХАНСКИЙ»
НАФИС
ЛАГМАН
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
САМСА ИЗ БАРАНИНЫ
ЧЕБУРЕКИ
ПАХЛАВА
КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
КОЗИНАКИ С МИНДАЛЕМ
ШАУРМА С КУРИЦЕЙ
ХИНКАЛИ
ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
ДОЛМА ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПОМИДОРОВ
И БАКИНСКИХ ПЕРЦЕВ
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ
И ТЫКВОЙ
БУГЛАМА
ГОРЯЧЕЕ КРАСНОЕ ЛОБИО
С ОРЕХАМИ
ЧАНАХИ
ОДЖАХУРИ
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
АДЖАПСАНДАЛИ
ЧУРЧХЕЛА
АЧМА
ЧАХОХБИЛИ
ЧАКАПУЛИ
КУЧМАЧИ
ДОЛМА С ТЕЛЯТИНОЙ
И СВИНИНОЙ
СУП ХАРЧО
ЧИХИРТМА
БАКЛАЖАНЫ,
ФАРШИРОВАННЫЕ ОРЕХАМИ
САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ
И БАКИНСКИМИ ПОМИДОРАМИ
АРИШТА
ДОВГА
ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЬЮ
КЮФТА-БОЗБАШ
САБЗА-ГОВУРМА
ГУРУ-ХИНГАЛ С КУРИЦЕЙ
ПИТИ
АДЖАПСАНДАЛ
ДЖИЗ-БЫЗ

Повний перелік книг нашої крамниці (Полный перечень книг (прайс) нашего магазина в формате Excel) — ТУТ

Книжкова крамниця ЗНАВЕЦЬ вітає ВАС. Ми невеличка крамниця в місті Миколаєві. В інші населені пункти висилаємо книги НОВОЮ ПОШТОЮ (післяплата або переплата) та УКРПОШТОЮ (тільки передплата) (Книжный магазин «ЗНАТОК» приветствует ВАС. Мы небольшой магазин в городе Николаеве. В другие населенные пункты ПО ВСЕМУ МИРУ высылаем книги НОВОЙ ПОЧТОЙ (наложенный платеж и предоплата) и УКРПОЧТОЙ (предоплата)

Ми на Фейсбуці (Мы на Фейсбуке) — https://www.facebook.com/znatokus

Це ми сьогодні