Оджах. Блюда армянской кухни

265,0 грн.

… Сочную квашенную со свеклой и перцем капусту подают к столу не только как закуску, с ней готовят суп хрчик.
… На свадьбе армянской невесте традиционно кладут на плечо Лаваш. Этому обычаю несколько веков, а то и тысячелетий.
… Готовят воспи апур чаще всего из говядины с добавлением картофеля, орехов и сухофруктов, но неизменным компонентом такого супа всегда является чечевица.
… Из красной фасоли в Армении готовят горячий и холодный МШОШ, которые различаются по составу и способу приготовления.
… Плаки и другие блюда из нежной севанской форели в армянской кухне считаются национальной гордостью.
…Долму из виноградных листьев можно готовить в любое время года, используя свежие или консервированные листья. Но особенно вкусным это блюдо получается из нежных свежих листьев, собранных в конце мая.
… Гата — одно из традиционных блюд в Армении, которое готовят к праздникам и на свадьбу. Эти сладкие лепешки раздают подружкам невесты и близким родственницам, которые наряжают новобрачную.
В тесто могут добавлять изюм, грецкие орехи и даже… монетки — на счастье.
…Армянские хозяйки — большие мастерицы по части кулинарии.
У такой хозяюшки обжаренный в масле хрустящий акандж, посыпанный сахарной пудрой, просто тает во рту!

 

Повний перелік книг нашої крамниці (Полный перечень книг (прайс) нашего магазина в формате Excel)ТУТ

На суму менше 100 гр, тимчасово, не маємо можливості висилати (На сумму менее 100 ГР, временно, высылать не имеем возможности)

Книжкова крамниця ЗНАВЕЦЬ вітає ВАС. Ми невеличка крамниця в місті Миколаєві. В інші населені пункти висилаємо книги НОВОЮ ПОШТОЮ та УКРПОШТОЮ (Книжный магазин «ЗНАТОК» приветствует ВАС. Мы небольшой магазин в городе Николаеве. В другие населенные пункты ПО ВСЕМУ МИРУ высылаем книги НОВОЙ ПОЧТОЙ и УКРПОЧТОЙ)

Ми на Фейсбуці (Мы на Фейсбуке) — https://www.facebook.com/znatokus

Це ми сьогодні

Такі ми були раніше

 

1 в наличии

Детали

Оригинальное название:

Оджах. Блюда армянской кухни

Издательство и год издания

Астрель, 2011

Переплет

твердый, суперобложка

Формат

175х285 мм (увеличенный)

Количество страниц

144

Серия

Миллион меню